SPEISE
KARTEN
FÜR UNSERE GÄSTE
SIND ALLE SPEISE/GETRÄNKE KARTEN ZUM DOWNLOAD BEREIT
Auf unserer Webseite können Sie bequem aus unseren Speisekarten und exklusiven Getränkekarten auswählen und die Dokumente herunterladen. Bei Fragen oder Anregungen zu unserer Karte oder Reservationen von speziellen Menüs, melden Sie sich am besten telefonisch oder per Mail.
Denken Sie daran, Reservationen nehmen wir ausschliesslich per Telefon oder im Restaurant entgegen.
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ÜBER UNS
IHRE GASTGEBER
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ZEHN JAHRE IST ES NUN HER...
...ALS WIR, PATRICIA UND MARTIN KÜNZLE AM 5. AUGUST 2014
DIE TÜREN DES ALTEN PFLÜEGLI UNTER DEM MOTTO
"EN NEUÄ WIND IM ALTÄ PFLÜEGLI"
DAS ERSTE MAL FÜR DIE GÄSTE GEÖFFNET HABEN...
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Wir fingen zu zweit, mit Unterstützung unserer Freunde
und Familien an und waren dann sehr froh,
als unser Koch Patrice Ende der ersten Woche
seine Arbeit bei uns aufnahm.
Wir sind sehr dankbar, dass er seit diesem Zeitpunkt
treu an unserer Seite steht und mit uns
durch dick und dünn gegangen ist.
​
Ein ebenso grosser Dank gehört auch all unseren Mitarbeiter/innen,
die bei uns sind oder uns in den letzten zehn Jahren begleitet haben.
​
Und nicht zuletzt danken wir auch all unseren Gästen,
für die Treue, für tolle Begegnungen, interessante Gespräche
und einfach für die letzten zehn Jahre!
​​​
Herzlichst Patricia & Martin Künzle
mit Familie und Team
“Kochen ist eine Kunst und keineswegs die unbedeutendste".
- LUCIANO PAVAROTTI, SÄNGER -
LOKALITÄT
RUSTIKAL ABER DOCH MODERN
Das kulinarische Angebot beschränkt sich auf eine übersichtliche Karte, bei der jedes einzelne Gericht von Anfang an und so gut es geht mit regionalen Produkten produziert wird. Wir sind darum bemüht die Speisekarte stets saisonal zu halten, daher werden Sie immer wieder neue, bodenständige und doch kreative Gerichte vorfinden.
Unsere Klassiker kommen bestimmt nicht zu kurz, diese haben sich einen festen Platz in unserer Karte gesichert. Geniessen Sie dazu einen unserer erlesenen Weine aus Nah oder Fern!